果物

今日はキュレーターの絵里さんから
文旦ピールのおすそわけを頂きました。
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文旦といえば、先日劇団の常連のお客様から大量にいただいた
とっっても香りがいい柑橘系の果物。
味もさっぱりしていて、グレープフルーツよりも優しい味。

これはジャムにしても、なにかにのせてもおいしそう!
あっという間になくなりました。
ご馳走様でした。


そうそう、ジャムと言えば!

ほんの私生活話ですが
先日、りんごを食べきれずにずっと放っといて、
生で食べるにはおいしくないけど、捨てたくはないなと
深夜に突発的に、ジャムにしてやろうと思いたち
朝早いのに始めてしまった。

といっても、つくったこともなく、レシピも見ず、
多分、ちょっとの水と砂糖で煮とけばそれなりだろうと。

そして、先日もらったものの、まったく使い道がわからず放置していた
カルダモン

これまたとっても香りがいいスパイスで
これ入れてみるかと
これまた当てずっぽうにいれて煮ること30分、かな。

ジャム未満、コンポート以上のものが出来上がりました。
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結構イケる!そのままでもおいしい。
最近のマイブームは、ヨーグルトにはちみつとグラノーラを入れること。
なぜなら、グラノーラを食べたいけど牛乳が嫌いだから


後で調べたら、カルダモンでカレーに使われてるのね。
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by m109m | 2012-03-09 01:58 | Comments(0)


唐ゼミ・役者        禿恵 トクメグミ+k.徳鎮


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